まとめ買いしたお肉を小分けにしたものの、保存袋に空気が残ったり、冷凍庫の中で袋がかさばったりすることはありませんか？下味を付けた食材や汁気のある煮物まで保存しようとすると、袋を閉じるだけでも気を使いますよね。
手で空気を押し出すやり方では、食材の隙間に空気が残りがちです。一方、真空パック機も吸引の強さだけで選ぶと、柔らかいパンがつぶれたり、使いたい袋や汁物に対応できなかったりします。しまう場所や袋の準備まで暮らしに合っていないと、取り出すのが面倒になってしまいますよね。
汁物に対応するタイプなら下味付きの食材も扱いやすくなり、手動脱気やシールのみの機能があれば、食材に合わせて袋の閉じ方を変えられます。専用袋不要のモデルや幅約9cmのスリムなモデルなど、保存するものと置き場所に合う一台を選べば、買い物後の小分け作業も日々の片付けも進めやすくなります。
保存したい食材と、使い続けやすさで選びましょう
下味付きの肉とスープでは、水分への対応を分けて考える
保存したいものは、表面に水分のあるお肉でしょうか、それとも液体が多いスープでしょうか。Smativ+は液体・汁物に対応し、連続使用もできるモデルです。Kocokara Proは150mlの取り外せる水受けトレイを備え、汁気の多いスープやカレーには別売りキャニスターを使えます。Adoinには乾燥物・汁物など6つのモードがあります。汁物への対応方法まで合わせて選ぶと、仕込み後の保存で迷いにくくなりますよ。
- 液体や汁物も袋で保存したいなら：液体・汁物対応のSmativ+、または汁物モードを備えるAdoin
- 水分のある食材を扱い、後片付けも楽にしたいなら：150mlの取り外せる水受けトレイを備えるKocokara Pro
- スープやカレーを容器で保存したいなら：別売りキャニスターに対応するKocokara Pro
パンをつぶしたくないなら、吸引力より閉じ方の自由度を
吸引力はSmativ+が-120kPa、アイリスオーヤマが50kPa、Kocokara Proが-95kPaですが、強さだけで決める必要はありません。パンなどの柔らかい食品は、脱気で形が崩れることがあります。アイリスオーヤマではパンをシールのみで保存し、Kocokara ProやAdoinでは手動脱気も選べます。お肉の小分けと食べかけのお菓子で使い方を変えられると、一台を活用しやすいですね。
- パンをつぶさず袋を閉じたいなら：シールのみで使えるアイリスオーヤマ、Kocokara Pro、Adoin
- 柔らかい食材の様子を見ながら空気を抜きたいなら：手動脱気を備えるKocokara ProやAdoin
- まとめて仕込む食材をしっかり脱気したいなら：-120kPaの吸引と連続使用に対応するSmativ+
小分けする量と袋の準備に合わせて、シールの仕様を選ぶ
袋を買い足す手間が気になるなら、専用袋不要のSmativ+が候補になります。アイリスオーヤマには専用袋が3枚付属します。Kocokara Proは14×20cmの袋50枚と、22×500cm・28×500cmのロール各1本が付属し、本体内にロールを収納して必要な長さに切れます。シール幅は4mmです。Adoinは密封長さ30cmで、複数の袋を同時にパックできるため、小分け作業の進め方に合わせて選べます。
- 専用袋を買い続ける負担を減らしたいなら：市販の袋で真空保存できる専用袋不要のSmativ+
- 少量の保存から始めたいなら：専用袋3枚が付属するアイリスオーヤマ
- 食材に合わせて袋の長さを変えたいなら：22×500cm・28×500cmのロールとカッターが付属するKocokara Pro
- 小分け袋をまとめて閉じたいなら：密封長さ30cmで複数袋の同時パックに対応するAdoin
出し入れのしやすさと、続けて使うときの待ち時間も大切に
使うたびに棚から出すなら、収納場所との相性も気になりますよね。アイリスオーヤマは幅約9cmのスリム設計です。Kocokara Proは約2.84kgなので、持ち運ぶ負担も考えて置き場所を決めましょう。脱気は約20秒ですが、Adoinの20秒は密封操作後に必要な間隔で、意味が異なります。Adoinは過熱保護が働いた場合、3分待つ必要があります。大量に仕込む方は、連続使用対応のSmativ+も比較してみてください。
- 収納の隙間を活用したいなら：幅約9cmのスリム設計のアイリスオーヤマ
- 袋作りから脱気まで一か所で済ませたいなら：ロール収納付きで約2.84kgのKocokara Proを作業しやすい場所に置く使い方
- 休止を挟みながら小分け保存したいなら：密封操作後に20秒の間隔を置いて使うAdoin
- 仕込みで続けてパックしたいなら：連続使用に対応するSmativ+
いつもの保存作業に合う候補
汁物もまとめて保存し、専用袋の負担を減らしたいなら
下味付きのお肉や汁物をまとめて仕込む方に向く一台です。-120kPaの吸引に加え、液体・汁物と連続使用に対応しているので、買い物後の小分け作業を進めやすくなります。専用袋不要で市販の袋を使える点も、日常的に保存する方にはうれしいですね。ただし、食材によっては空気がわずかに残る場合があるため、どの食材でも同じ仕上がりになるわけではありません。
Smativ+ 真空パック機 LEHIAR5000BK
¥21,980 税込
収納場所を取りすぎず、余った具材を小分け保存したいなら
調理で余った具材を保存したいけれど、道具を置く場所が気になる方に。幅約9cmのスリム設計で隙間に収納しやすく、50kPaの脱気機能と専用袋3枚で小分け保存を始められます。食べかけのお菓子にはシールのみを使えるので、用途を分けられますよ。パンは脱気するとつぶれるため、真空にせずシーラーとして使ってください。
アイリスオーヤマ VPF-S50 ホワイト
¥4,280 税込
袋の長さも脱気の加減も、食材ごとに変えたいなら
小さな具材から大きめの食材まで、袋の大きさを使い分けたい方に。14×20cmの袋50枚と22×500cm・28×500cmのロール各1本が付属し、内蔵収納とカッターで袋を作れます。-95kPa、約20秒の自動脱気に加え、柔らかい食材には手動脱気を選べます。4mm幅のシールと150mlの洗える水受けトレイも備えています。ただし、汁気の多いスープやカレーを容器で保存するには、別売りキャニスターが必要です。
Kocokara 真空パック器 Pro グレー
¥15,980 税込
乾いた食品も汁気のある食品も、まとめて小分けしたいなら
お肉や煮物、お菓子など、保存するものが日によって変わる方に。乾燥物・汁物・手動脱気・シールのみなど6つのモードを使い分けられます。密封長さ30cmで複数の袋を同時にパックでき、水槽を外して洗えるので、小分け後の片付けにも取りかかりやすいですね。ただし、密封操作の後は20秒の間隔が必要です。過熱保護が働いたときは3分待つため、休みなく続けたい方には向きません。
Adoin 真空パック機 密封長さ30cm 黒
¥5,980 税込
汁物への対応とシール機能を、使う場面で比較
| 比較項目 | Smativ+ 真空パック機 LEHIAR5000BK | アイリスオーヤマ VPF-S50 ホワイト | Kocokara 真空パック器 Pro グレー | Adoin 真空パック機 密封長さ30cm 黒 |
|---|---|---|---|---|
| 価格 | ¥21,980 | ¥4,280 | ¥15,980 | ¥5,980 |
| 向いている人 | まとめて連続使用する人 | 収納場所が限られる人 | 柔らかい食材の脱気を調節したい人 | 大きな袋を密封したい人 |
| シールの仕様・機能 | 幅広シール | 脱気なしの密閉にも対応 | 4mm幅・脱気なしの密閉にも対応 | 密封長さ30cm・密閉のみも対応 |
| 向いている用途 | 汁物もまとめて保存し、専用袋の負担を減らしたいなら | 収納場所を取りすぎず、余った具材を小分け保存したいなら | 袋の長さも脱気の加減も、食材ごとに変えたいなら | 乾いた食品も汁気のある食品も、まとめて小分けしたいなら |
| 購入先 |
よくある質問
パンや柔らかい食品も真空パックできますか？
柔らかい食品は、脱気するとつぶれることがあります。アイリスオーヤマではパンを真空にせず、シールのみで保存してください。Kocokara Proは食材の様子を見ながら手動で脱気を調節でき、Adoinにも手動脱気とシールのみの機能があります。形を保ちたいときは、強い吸引より閉じ方を優先すると選びやすいですよ。
専用袋が不要なのはどの候補ですか？
Smativ+ LEHIAR5000BKは専用袋不要で、市販の袋を使って真空保存できます。アイリスオーヤマには専用袋3枚、Kocokara Proには14×20cmの専用袋50枚と、22×500cm・28×500cmのロール各1本が付属します。袋を買い足す手間を減らしたいか、付属品で始めたいかで選ぶとよいですね。
まとめ買いの後、続けて何袋もパックしたいときは？
連続使用を重視するなら、対応モデルのSmativ+が候補になります。Adoinは密封操作の後に20秒の間隔が必要で、過熱保護が働いた場合は3分待ちます。Kocokara Proの約20秒は脱気にかかる時間なので、連続使用の可否や操作間隔とは分けて考えましょう。
